在虾蟹塘养殖中，大面积的栽种水草，在春季大量使用有机肥之后，养殖过程中也需要经常施肥，同时，水草的营养状态也反映了水体的水质问题，对水质的营养状态具有一定的指示作用，通过水草的指示作用结合水质指标可以更好的把握施肥的时间。营养元素缺乏，如：氮、镁、铁、锰。
1、因缺氮所引起的水草发黄
最容易引起水草发黄的元素就是氮，这是因为叶绿素分子的必要元素，没有氮的参与，叶绿素是无法形成的。如果水中缺乏氮肥，水草必定会发黄，其症状最先发生于老叶，并迅速转移至中叶及幼叶，最后扩散到整株水草，严重时还会变成白化。通过对水草的观察，再结合水体氨氮的测定，可直接判断出可供水草利用的氮肥是否能满足需要。
2、因缺镁所引起的水草发黄
镁是构成叶绿素的唯一金属元素，通常水草所需的镁，来源于液肥的供应，如果水中缺乏镁，水草也会发黄，症状与缺氮时相差无几，不过缺镁时，幼叶不容易发黄。发黄现象主要出现于成叶的叶脉之间。
3、因缺铁所引起的水草发黄
铁元素是催化叶绿素形成的催化剂，没有铁元素，叶绿素也是无法形成的。缺铁时水草发黄的症状主要出现于新叶，从叶尖开始发生发黄，老叶正常。
4、因缺锰所引起的水草发黄
锰在叶绿素形成时，加速催化的元素，因此，锰在叶绿素合成过程中，是间接作用。缺少锰时，老叶一般不会有变化，主要集中在新叶上，症状为叶脉保持绿色，叶肉呈淡绿色。
